吃完的橙皮放进干净的盆中用清水泡二天，每天换水2-3次。
橙皮泡水二天后用小刀刮掉一部分白囊，保留一小部分。然后切丝，用手揉搓几下后用开水烫，捞干。
橙皮放进锅里同时下糖，先大火烧开，再中小火把糖煮溶化，让橙皮吸一点糖份。
这个过程千万一定要小火炒，不停的翻炒，至糖出砂。就可以把橙皮盛出。
然后放凉就可以密封装起来了
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