准备所需食材。
将香肠切丁。
将1个鸡蛋打散。
锅里倒入少许油,将鸡蛋煎散,盛出备用。
接着将香肠丁倒入锅里,炒至出香味。
将米饭倒入锅里,和香肠丁翻炒均匀。
接着倒入煎好的鸡蛋,调入少许盐,翻炒均匀,即可出锅。
将剩下的1个鸡蛋打散,锅里抹一层薄薄的油,将鸡蛋液倒入,摊成一张薄薄的蛋皮。
将蛋皮铺入盘里,舀入炒饭。
在炒饭上挤上沙拉酱,用蛋皮将炒饭包起来,倒扣过来。
用沙拉酱和番茄酱给蛋包饭装饰一下,然后切三片香肠装饰,搞定。
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