「藤椒烩海鲜」

1 人做过这道菜
周末,
一盘辣烤藤椒海鲜


美好的时分
在印度洋的小岛上
晚霞一丝丝散去
夜幕渐渐降临
踩着沙子走到BBQ跟前
龙虾, 珊瑚鱼, 大虾, 贝壳壳馋人
统统要一遍~

吸着海风闻着海浪
开开心心等开饭

临出盘
小黑大师傅胸一挺
“我们有骄傲的酱汁… 奶酪的…黑胡椒菌菇的….红酒的….”

大师傅举起阿拉丁神灯般的酱汁往滋滋作响的烤物上撒
一口下去
妈呀~~甜的…..
心苦~~
不要说后悔没自带孜然辣椒面
再不然还能去后厨切点蒜泥沾点醋啊^^

真的
什么奶的~甜的~泰式酸辣的~兰卡魔鬼的~咖喱椰奶的~
统统起开~
海鲜还是中厨做法最好吃

周末做道不复杂的藤椒烤海鲜吧
有口味有颜值少工夫
看似工程庞大
其实厨房小白都可以轻松上手
极简来说
就是把鱼虾贝壳和配菜都丢进烤盘
酱汁一倒,进炉一烤~

就噶简单
酸辣鲜咸香带麻都有了

出烤炉那刻, 香满整个屋子呢~

不光海鲜本身好吃
就连一起烤的蔬菜也无敌鲜美
沾着酱汁简直米饭杀手
1秒钟变饭桶
活生生干掉三碗米饭都不够!

酱汁调配非常简单
新手不必害怕^^

跟着小姐姐一起做不费事的美味吧~

用料  

调料
橄榄油 50ml
鲜酱油 90g
清酒 1盅
藤椒 适量
干辣椒 适量
海鲜
1条
龙虾 1只
青口贝 15个
海螺 6个
配菜
小番茄 15只
西葫芦 1个
芦笋 1把
土豆 1个
南瓜 1块

「藤椒烩海鲜」的做法  

  1. 准备食材
    调料:橄榄油、鲜酱油、清酒、藤椒、干辣椒
    海鲜:鱼、龙虾、青口贝、海螺
    配菜:小番茄、西葫芦、芦笋、土豆、南瓜(任何你喜爱的蔬菜)

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤1
  2. 烤盘刷油,蔬菜放入烤盘内,放入鱼和龙虾再铺上藤椒

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤2
  3. 烤盘边布满南瓜、西葫芦、芦笋

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤3
  4. 再铺入贝壳

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤4
  5. 铺藤椒,撒酱油

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤5
  6. 均匀撒油

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤6
  7. 烤箱预热上下200度,海鲜烤制35分钟

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤7
  8. 期间可根据情况再刷一次酱汁和油

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤8
  9. 烤完后加芝麻菜口感非常清新

    「藤椒烩海鲜」的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

「藤椒烩海鲜」相关分类

该菜谱发布于 2017-12-05 10:29:04
20 收藏


「藤椒烩海鲜」的答疑

关于「藤椒烩海鲜」的做法还有疑问? 提一个问题