蔓越莓酥饼干

0 人做过这道菜

用料  

低粉 100克
黄油 48克
糖粉 8克
蔓越莓 克17
奶粉 20克
鸡蛋 两只

蔓越莓酥饼干的做法  

  1. 黄油软化(不是融化!)打发至羽毛状,加糖粉奶粉(总量我放了30克,其中糖分10克 奶粉20克,觉得可以再减少糖分增加奶粉量给宝宝吃)打发,呈淡黄色。

  2. 逐步加入蛋黄,打发至和黄油充分融合

  3. 加入面粉,搅拌匀(搅拌后还是粉坨状,正常的)加入蔓越莓干(我用了两包每日坚果里的蔓越莓干和蓝莓干,刚刚好)

  4. 直接用手抓,快速捏成饼干形状让入烤盘

  5. 上下管160度左右,烤十五分钟样子(在烤箱边上看着,免得烤焦,厚度不一样时间也不一样)

  6. 剩下的蛋白,拿来刷在饼干上

小贴士

很酥很好吃,给小宝宝吃非常好,省去传统蔓越莓饼干捏好放冰箱的过程,更加方便了
 

蔓越莓酥饼干相关分类

该菜谱发布于 2017-12-04 20:51:20
0 收藏


作者XY-26的其他菜谱

蔓越莓酥饼干的答疑

关于蔓越莓酥饼干的做法还有疑问? 提一个问题