火腿蔬菜披萨

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用料  

高筋粉 150g
90克
一勺
酵母 3-4克
橄榄油 10克
火腿肠一根 50克左右
青椒红椒 一个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
若干
马苏里拉奶酪 125克

火腿蔬菜披萨的做法  

  1. 酵母放入温水,放置几分钟。称好高筋粉,加入盐,一边倒入酵母水一边搅拌成面团。加入橄榄油,搅拌至光滑不沾手。

  2. 将面团放入四十度的烤箱,五十分钟。体积膨胀至之前两倍。

  3. 将发酵好的面团拿出来,用手揉成面饼,边缘稍粗。用牙签在中间刺孔,放十五分钟醒一下。

  4. 涂上披萨酱。我用的是意面酱,放了牛至叶,胡椒粉。撒上奶酪,铺上香肠,蔬菜,虾,再撒上奶酪,剩一些奶酪晚点用。上下火180度烤10分钟。

  5. 再撒上剩下的奶酪,继续烤八分钟左右,就搞定啦!

    火腿蔬菜披萨的做法 步骤5

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