主料和辅料
广式煲汤必备的汤煲
筒骨和唐排先飞水，加些姜片去腥。
莲藕切成长段，与其他辅料一起放入汤煲。
加入洗净的筒骨和唐排。
加冷水没过食材。
大火煮沸后，小火炖1个半小时左右。
接近完成才放盐，汤色比较清亮。
最后用生抽和麻油调一个蘸料。完成！
上传你做的广式莲藕排骨汤
蘇絲韓
