趣多多(消耗淡奶油版)

7.5 综合评分
22 人做过这道菜
家里有半盒淡奶油想赶快消耗了,就实验了这个方子,家人还蛮喜欢的,蛮酥脆的!

用料  

低粉 252g
淡奶油 120g
黄油 120g
2g
砂糖 80g
香草精(可不加) 几滴
可可粉 20g
耐烤巧克力豆(表面) 适量

趣多多(消耗淡奶油版)的做法  

  1. 黄油温室软化。

  2. 黄油加入砂糖打致顺滑无颗粒状态。

  3. 分次加入淡奶油打致顺滑有纹理(此步骤要隔水加热,否则黄油会变成小颗粒状),再加入几滴香草精。

    趣多多(消耗淡奶油版)的做法 步骤3
  4. 低粉,可可粉,盐,混合均匀过筛加入

    趣多多(消耗淡奶油版)的做法 步骤4
  5. 刮刀翻拌致成团。

    趣多多(消耗淡奶油版)的做法 步骤5
  6. 十克一个面团,按扁之后撒上耐烤巧克力豆,再按进面团。

  7. 上下火190度烤9分钟。

    趣多多(消耗淡奶油版)的做法 步骤7

小贴士

1:低粉实际上250克就可以但我不喜欢这个数字,哈哈哈所以亲们可自己调整。
2:糖量我吃蛮可以的,有人喜欢再甜一点的可以自己增加。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2017-12-02 12:31:34
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趣多多(消耗淡奶油版)的答疑

  • 瞎整瞎琢磨  2018-12-20  
    1
    我做虽然样子很像,为什么感觉有面的味道
    作者回复 2018-12-23  
    配方按比例再试试

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