五香茶叶蛋做法:1.鸡蛋洗干净,煮熟拿出凉水冰一会,剥皮。2.锅中加水放入八角,花椒,香叶,冰糖适量,干辣椒,姜片,煮开放入鸡蛋,加入生抽,老抽,蚝油,盐,大火煮8分钟左右,小火煮30分钟,收汁关火即可。3.鸡蛋盛入碗中,汤汁淋少许淹没鸡蛋一半左右。4.放凉后放入冰箱冷藏,第二天加热吃更入味😋
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