五香茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 10个
老抽 1勺
花椒 10粒
八角 2个
冰糖 20克
香叶 3片
3克
生抽 2勺
蚝油 1勺
姜片 2片
干辣椒 3个

五香茶叶蛋的做法  

  1. 五香茶叶蛋做法:
    1.鸡蛋洗干净,煮熟拿出凉水冰一会,剥皮。
    2.锅中加水放入八角,花椒,香叶,冰糖适量,干辣椒,姜片,煮开放入鸡蛋,加入生抽,老抽,蚝油,盐,大火煮8分钟左右,小火煮30分钟,收汁关火即可。
    3.鸡蛋盛入碗中,汤汁淋少许淹没鸡蛋一半左右。
    4.放凉后放入冰箱冷藏,第二天加热吃更入味😋

 
该菜谱发布于 2017-11-27 16:26:02
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