五彩烧麦～饺子皮的妙用

将猪瘦肉，猪肥肉切丁，胡萝卜香菇切丁备用，电饭煲煮糯米饭，放凉备用

先把肥肉下锅炒出油，然后下猪瘦肉，加香菇，胡萝卜，豌豆，倒入晾凉的糯米饭，加生抽鸡精，就像炒蛋炒饭一样，炒好出锅放凉!一定要放到没有温度，这点很重要!

饺子皮最好用擀面杖把边缘擀薄一点，这样吃起来口感好一点。包的时候把炒好的糯米饭放在饺子皮上，包起来用虎口一捏紧了，就成型了!

包完在口上露出点豌豆胡萝卜的，看上去七彩的，更有食欲。

如果头天晚上包好第二天早上吃就不用放冷冻的地方，直接冷藏，第二天形状依然美美哒。如果一次包很多就冷冻，下次吃的时候拿出来蒸15分钟就可以了!这是我还用多的饺子皮做了灌汤包，一起冰冻了，一个星期的早餐，每天早起更多选择～