三色杏仁

2 人做过这道菜
餐桌上少不了大鱼大肉的油腻,来碟小凉菜清淡爽口,可以多做些放冰箱,随吃随舀。。。。。

用料  

杏瓣 超市买的袋装或散装称重均可
胡萝卜 随意
青豆 随意
少许
八角 两个
花椒 几粒

三色杏仁的做法  

  1. 把胡萝卜切小丁,青豆焯熟,青豆不容易熟,多煮会,胡萝卜大概3-5分钟就行

    三色杏仁的做法 步骤1
  2. 煮完的胡萝卜,青豆,杏瓣,放在盆里,控一遍凉水,把水倒掉 ,
    然后盆里的食物加少量的盐,几粒花椒和八角,蒜瓣,倒入开水浇在食物上面,(倒开水是为了把花椒的味道逼出来),开水要没(第四声mo)过食材,放凉了就可以吃了,吃的时候不用舀水噢,,如果做得多,放冰箱储存。。

    👀👀👀❗❗❗❗❗❗❗❗如果你买的杏仁不咸,就增加盐量,如果你买的杏仁太咸,就多洗几遍,把盐分洗出去,如果你买的杏仁太苦,就用开水泡一会,换水再泡一会就脱苦了,

    三色杏仁的做法 步骤2
  3. 开吃,,,

    三色杏仁的做法 步骤3

小贴士

做的不是咸菜,是凉菜,所以不必放太多盐,

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-20 17:48:26
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三色杏仁的答疑

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