混搭~回忆爸爸的味道

2 人做过这道菜
母亲以前是个大家闺秀六十年代的大学生,在众多的追求中选择了一无所有的兵哥哥父亲,只因父亲对母亲的一句承诺:为她学做饭!一句承诺便是一辈子……
        耳闻目染,我的做饭做菜很多都是模仿记忆中的父亲,总是想着爸爸的味道……

用料  

腊肉 一块
莴笋 半根
年糕 随意
辣椒🌶️ 或多或少
一勺
适量
葱姜蒜 少许
酱油 一瓶盖

混搭~回忆爸爸的味道的做法  

  1. 腊肉或蒸或煮一下,要不太硬切不动咬不动的

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤1
  2. 蒸好了

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤2
  3. 年糕清水泡一下

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤3
  4. 莴笋去皮焯水后冲凉切片

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤4
  5. 辣椒🌶️切片

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤5
  6. 腊肉切条

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤6
  7. 葱姜蒜切片

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤7
  8. 热火凉油,倒入入葱姜蒜煸香后倒入辣肉,炒几下再倒入辣椒炒

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤8
  9. 倒入莴笋炒

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤9
  10. 倒入年糕炒

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤10
  11. 加盐酱油调味出锅

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤11
  12. 成品

    混搭~回忆爸爸的味道的做法 步骤12

小贴士

l火候不要太大,否则辣椒味儿太炝
2混搭随意
3最后的盐酱油量不可多,腊肉是咸的,尝尝菜的咸白适合家人就可以

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

混搭~回忆爸爸的味道相关分类

该菜谱发布于 2017-11-18 07:15:22
9 收藏


混搭~回忆爸爸的味道的答疑

  • 闲人的世界  2017-11-18  
    1
    逝者虽已去,他却把爱心交给了你😊,把爱传下去,有爱就不留遗憾。爱你(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc),加油!
    作者回复 2017-11-18  
    谢谢亲爱的,父亲的周年忌日要到了,最近总是特别怀念爸爸,所以一直出印象中的菜谱,留给孩子,把爱传承下去,谢谢亲爱哒理解支持抱抱

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