肉沫扒菠菜

Name: 肉沫扒菠菜
Ingredients: 一把菠菜; 150克猪肉; 4瓣大蒜; 克油; 勺料酒; 克盐; 适量酱油; 适量蚝油; 适量水淀粉; 少许香油

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用料

1、菠菜一定要过水焯过再继续加工不论是炒还是做汤，去掉草酸之后会把涩涩的口感一并去除
2、炒肉的时候，热锅热油，会比较不容易粘锅
3、水淀粉下锅之后别着急搅拌，稍微等一下，然后顺时针翻拌

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该菜谱发布于 2017-11-17 19:58:44

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