核桃酥

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家里剩下80克的黄油,想不起来做什么,抬眼看到了桌上的核桃,于是就有了核桃酥。

用料  

鸡蛋黄 1个
黄油 80克
低筋粉 150克
核桃仁 适量
黑芝麻 适量
白糖 50克

核桃酥的做法  

  1. 1、将蛋黄,面粉,黄油混合,用手抓匀,成略干粉状,两只手都占着,所以没有拍照。
    2、剥好的核桃仁在烤箱里烤一下,大概170度五分钟的样子,因为各个烤箱不一样,所以烤的时候最好别离开,闻到核桃香味取出即可。
    3、将烤好的核桃仁晾凉掰碎,与1混合。
    4、取出适量团成团,在手掌压扁。大小根据自己定,喜欢小的做成小的即可。
    5、长帝ck25的烤箱一共烤了9块。
    6、在桃酥上刷上蛋黄,撒点儿黑芝麻点缀,
    烤箱175度预热上下管20分钟左右。

    核桃酥的做法 步骤1
  2. 烤好的核桃酥。

    核桃酥的做法 步骤2
  3. 酥酥脆脆很好吃,不喜欢糖的话可以减量。

    核桃酥的做法 步骤3

小贴士

1、关于材料多少的问题,基本上都是大概,没有完全精确到几克。
2、包括烤箱的时间,因为食材的薄厚大小不一样,所以根据实际情况随时调整。
 
该菜谱发布于 2017-11-13 18:42:01
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