【Sherry下厨房】珍珠奶茶松饼（附奶茶酱做法）
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人做过这道菜
SherryZ_
珍珠奶茶和松饼都是满分的东西，加在一起更是绝对不会错的搭配。两百分🥞
用料
【Sherry下厨房】珍珠奶茶松饼（附奶茶酱做法）的做法
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糖倒入小锅，加几滴水，小火熬至微焦黄色后加入牛奶。
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转至中火直至牛奶煮开，加入茶包，换小火，煮至奶茶色。
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将煮好的奶茶倒入碗里放凉（这里可以先尝下甜度，根据个人口味及时调整。）茶包滤干备用。
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鸡蛋打散，茶包剪开，加一半的茶叶碎到鸡蛋液里。加入80克奶茶，搅拌均匀，剩余奶茶液备用。
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分类混合过筛，倒入奶茶鸡蛋液，混合均匀至无颗粒，提起后面糊顺畅落下。
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摊饼，每个饼之后用湿布给锅降温。
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奶茶酱做法：剩余奶茶液加糖和淀粉煮至浓稠糊状，起锅，淋在松饼上。放上珍珠。
小贴士
1.珍珠需要提前煮好，吃不完的可以装保鲜袋放冰箱急冻。
2.喜欢茶味浓的建议使用味道浓郁的红茶包，我用的是伯爵红茶。
2.喜欢茶味浓的建议使用味道浓郁的红茶包，我用的是伯爵红茶。
