Name: 黑糖姜枣膏
Ingredients: 500克红枣; 500克姜; 300克枸杞; 1000克黑糖; 300克黑芝麻

黑糖姜枣膏

6.7 综合评分

9 人做过这道菜

Lily923

去年入秋时做过，自己是典型的寒性体质，听朋友介绍秋冬喝这个能缓解手脚冰凉，驱寒除湿。生理期肚痛难忍的女性长期服用可暖胃暖宫，补血正气，具有良好的疗效。去年整个秋冬坚持喝这个，确实效果非常明显。同事的女儿每个月的那几天都是疼痛难忍，喝了许多药都收效甚微。试着喝了两个月的黑糖姜枣膏后，居然几乎完全缓解了这个困扰2年的问题，真的很神奇。今年入秋以来，家人和朋友强烈要求熬制这个。上周末终于完成了该任务。这个方子真的很好，推荐给有同样困扰的你。
近几日，有好几个朋友的朋友都想买这个膏，自己还从来没有销售过呢……有需要的请关注微信号：chujian111615，有任何问题也欢迎相互交流。

用料

红枣	500克
姜	500克
枸杞	300克
黑糖	1000克
黑芝麻	300克

黑糖姜枣膏的做法

红枣洗净。
沥干。
去核备用。
老姜切碎备用。
黑糖（也可红糖）备用。
枸杞洗净沥干备用。
黑芝麻洗净烘干打碎。
所有食材准备好。
锅里放适量水煮沸，倒入红枣煮5分钟。
煮好后的红枣用破壁机打成泥。
枸杞用破壁机打成泥。
老姜用破壁机打成泥。
红枣泥、枸杞泥、姜泥、黑芝麻全部倒入锅里，加入黑糖。
大火烧开后转中小火，不停搅拌，直至熬至膏状。这个过程是一个超级费时费力的活！灶台和拿锅铲的手一定要做好防备：挨灶台的墙壁、灶具台面铺上报纸等，拿锅铲的手要戴上手套。因为在熬制的过程会溅出来，搅拌的频率高，溅出来的膏会少一点，但灶台周围无论怎样都不可避免。
熬好后的样子……我熬得比较干……熬制时间一个半小时，我的手好累！如果灶台不做防护，那么再用一个小时收拾厨房吧……如果不戴手套，你的手肯定会受伤……
趁热入瓶（瓶用开水烫过再入消毒柜），拧紧瓶盖，倒扣，这样瓶子内会呈真空状态。
爱自己，就给自己熬制一瓶黑糖姜枣膏吧！送家人、赠好友，也算是对亲情和友情最长情的告白吧……
如果不喜欢姜味过浓，可过滤一下，只取姜汁。