烤箱烤鲜蘑

7.9 综合评分
39 人做过这道菜
特别喜欢用烤箱做菜,避免了油烟对皮肤的侵害,哈哈,也不会让我的面膜白做了哦!烤箱对我而言一天都不能分开,可以用很少的油就能做出食物本身的味道。买了鲜蘑想找个菜谱怎么烤,结果居然没有!自己琢磨了一下,哎呦喂,味道不错哦。分享给大家,希望能帮到跟我一样没找到菜谱的小伙伴。下面菜谱里说的勺,就是家里喝汤的勺子。我家从来不放鸡精和味精,做的都是食物本身的味道。如果小伙伴做菜习惯了放,那就自行加上去好了。

用料  

鲜蘑 500克
食用油 2勺
酱油 3勺
孜然 1勺
辣椒面 适量
白芝麻 1勺
白胡椒粉 半勺
烧烤料 半勺

烤箱烤鲜蘑的做法  

  1. 鲜蘑洗净控水,撕成自己喜欢的大小。倒入所有调料拌匀静置半小时以上入味。

    烤箱烤鲜蘑的做法 步骤1
  2. 摆盘,一块一块的挨着摆的整齐点,这样烤出来颜值比较高。当然了,也可以一下子倒在烤盘上,只要你开心就好。

    烤箱烤鲜蘑的做法 步骤2
  3. 烤箱220度预热十分钟,烤25分钟。

    烤箱烤鲜蘑的做法 步骤3

小贴士

1.因为我喜欢超辣,所以装盘以后有撒了一层辣椒粉,烤出来颜色偏红。如果不太能吃辣,不用这一层,烤出来的颜色没有这么红。
2.偏爱酱油,觉得酱油的味道比盐好。如果小伙伴不喜欢这种有颜色的,而且不喜欢烤出来有点水的,那就把配料表里面的酱油改成盐。
3.第一次写菜谱,不周到的地方,大家多多包涵哦,我会继续努力哒!

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该菜谱发布于 2017-10-30 21:24:35
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烤箱烤鲜蘑的答疑

  • 菲菲家的掌勺  2019-10-13  
    9
    用手撕成细丝,加盐,耗油,生抽,辣椒面,孜然粉,味精,拌匀,均匀摆入烤盘,淋少许油,烤至干脆,出炉撒白芝麻,自然冷却后,撒上陈皮粉少许,花椒粉少许,可沾醋食用
    作者回复 2020-02-26  
    我也应该试试你说这个,听起来很不错
  • 薇小胖哦  2018-02-25  
    3
    不用焯?
    作者回复 2018-02-25  
    不用,直接烤就可以
  • 小锦心H  2020-02-18  
    1
    没有烧烤料可以不加吗或者用什么可以代替

    作者回复 2020-02-26  
    没有也没关系,就是孜然芝麻辣椒面,适量加一点就可以。抱歉,刚看到消息,回复慢了
  • 睿皙  2020-02-17  
    1
    请问作者用这个方法烤过别的东西么?我老公明天还想吃,我还想用这个方子,不知道行不行
    作者回复 2020-02-26  
    嗯,我觉得这个配料可以烤一切!我是东北的,我们这里烧烤的宗旨就是能烤一切,哈哈!不好意思哈,刚看到消息,回复晚了
  • 秋秋0001  2020-01-18  
    1
    你好,我烤20分钟后,烤出来好多水,是为什么要?
    作者回复 2020-02-06  
    亲爱的,是不是鲜蘑洗好了水太多?下次您试下把水捏出来些,多控会水
  • 有点儿懵  2019-07-31  
    1
    请问烧烤料是什么牌子的
    作者回复 2019-08-01  
    超市卖的都差不多,牌子无所谓。如果没买烧烤料,就孜然辣椒面一点点五香粉和鸡精混合就可以了
  • 辅我权倾朝野  2019-06-27  
    1
    把所有料搅拌,煨半小时么?
    作者回复 2019-07-06  
    是的😍
  • 好运多2019  2021-01-24  
    0
    25分钟时间长,都烤糊了
    作者回复 2021-02-04  
    哦哦那可能每家烤箱温度不太一样,下次烤短点吧
  • 惠惠惠喵  2020-04-20  
    0
    鲜蘑不用焯一下水吗
    作者回复 2020-05-25  
    我没有焯水,焯水烤完了很多水
  • 小刺猬713713  2020-03-15  
    0
    多大量的勺子呢
    作者回复 2020-03-18  
    就是家里正常的喝汤的勺子,不是调料盒里面的小勺子

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