蒜香炸米花
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人做过这道菜
水草麻麻
每天蒸的米饭都会吃不完，米饭倒了好可惜，于是想到把吃不完的米饭，放阴凉处风干，炸着吃，又脆又香给孩子们当零嘴，小朋友们甚是喜欢。
用料
蒜香炸米花的做法
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风干后的米饭
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一定要风干，最好能颗粒分明。
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热油
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将风干的米饭下油锅炸，炸到微金黄色。
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捞出炸好的米花控油，放入容器晾开备用
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炒锅加热倒入少许油，炒香蒜末，加入细盐，关火（这步骤的图片来不及拍，怕把蒜末炒焦）
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把炸好的米花，倒入炒香蒜末的锅中，由下往上翻搅，搅拌均匀的米花都会蘸上蒜末和盐，吃起来那叫一个香😋😋
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倒入容器晾凉
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晾凉后倒入密封袋，常温处存放，一个星期内吃完即可。
小贴士
1、炸米花时要盯着，炸的太焦会影响口感。
2、炒蒜末也一样，不能太焦会发苦。
2、炒蒜末也一样，不能太焦会发苦。
