这些日子,迷上了
烘焙,晚上,除了检查子祺背诵英语,其余的时间,全都拿来做烘焙了。因为是新手,所以便从最简单的玛格丽特
饼干开始。玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小
馒头的口感。我从下厨房里找了好多方子,经过自己的实验和改良,终于做出了不油腻,也容易成型的玛格丽特。