蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的答疑

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  伍青1985  2018-03-27  

  13 赞

  请问，能买那种光是咸蛋黄的来做这个吗？如果可以的话，做之前蛋黄应该怎么处理呢？谢谢
  作者回复 2018-03-27  

  那种我没有用过呢 不过应该可以吧 毕竟月饼一般用那种 但是要先喷白酒去腥再烤箱烤熟 个人觉得更麻烦呢 市场上或超市里咸鸭蛋都是熟的 剥开就能用 会比较方便一点
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  手机用户2010_sqra  2018-08-14  

  5 赞

  老豆腐可以么？
  作者回复 2018-08-16  

  建议嫩豆腐 不过也看个人喜好啦
  
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  手机用户1652_74ej  2019-03-02  

  3 赞

  不需要点肉麻来提鲜码？豆腐本身是没味道的
  作者回复 2019-03-04  

  蟹黄豆腐本身是道素菜
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  MiriamBu  2017-10-20  

  2 赞

  哪天再来道麻婆豆腐哇～
  作者回复 2017-10-20  

  哈哈哈你照着做了吗
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  doll-7  2019-05-22  

  1 赞

  请问蛋白怎么处理了？
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  SilasThorn  2020-11-05  

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  我：唉，这个菜谱图片看起来好好吃，可惜我没有螃蟹，还是进去看看吧
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  years
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  原来不需要螃蟹🤔🤔
  作者回复 2021-03-25  

  哈哈哈不需要 但也好吃
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  小卷卷蔓  2018-10-27  

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  为什么我做出来颜色是褐色的，不是嫩黄色的，而且吃起来有点喇喉咙
  作者回复 2018-10-27  

  😂👍
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  手机用户9007_v6s3  2018-10-09  

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  你好，我做了以后味道很好。不过就是为什么有些凉的时候，汤会变稀呢？
  作者回复 2018-10-11  

  有可能吃的时候搅醒了 淀粉勾芡这一类 如果食用方式不是一勺一勺的顺着舀 而是用筷子挑或者搅拌什么的都会稀的 没有关系 如果是剩下的晚上再在锅里加热就好了
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  爱吃爱做的小美  2018-08-14  

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  一盒豆腐要配四个蛋黄哇？能不能少点，这个一岁多宝宝能吃吗
  作者回复 2018-08-14  

  看你自己喜好 可以少点啊 我不知道一岁的宝宝能不能吃
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  Astrat  2018-06-13  

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  您好 淀粉是什么用呢 是不是能让汁浓稠的那种 玉米淀粉可以吗 或者地瓜粉
  作者回复 2018-06-19  

  可以的呀 就是勾芡用的 让汤汁稍微浓稠一点