巧克力果仁太妃糖

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马上又是节日啦,做点糖果包装起来送给朋友应该是很好的礼物。步骤非常简单,成品是松脆口感的,非常好吃。我看好像还没人发用黄油做的太妃糖,所以我来发一个。

用料  

白糖 120克
1克
黄油 114克
30毫升
黑巧克力 适量
果仁 适量

巧克力果仁太妃糖的做法  

  1. 容器先用黄油涂一层,要不然待会很难取出来。

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤1
  2. 原料图来一张

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤2
  3. 将上图四种原料放入锅内煮沸,然后转小火,一直烧到糖浆温度达到148摄氏度,糖浆呈棕色。

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤3
  4. 将煮好的糖浆倒入容器内。很烫小心被烫。

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤4
  5. 等糖慢慢变硬,还有余温的时候,放上黑巧克力,余温会把巧克力融化,如果没融化,微波炉稍微转下。

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤5
  6. 巧克力抹平后放入坚果,我放的核桃仁。

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤6
  7. 放冰箱冷藏1-2小时。

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤7
  8. 取出,切碎,包装或开吃!

    巧克力果仁太妃糖的做法 步骤8
 

巧克力果仁太妃糖相关分类

该菜谱发布于 2017-10-17 00:17:39
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巧克力果仁太妃糖的答疑

  • 呢呢123  2019-02-16  
    0
    你好 不太喜欢黄油的味道 可以用玉米油之类的代替吗?
    作者回复 2019-02-18  
    你好,玉米油我从来没试过。不知道到底行不行。但是如果黄油没有,至少不会很香。

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