土豆炸酱面

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用料  

土豆 1个
五花肉 适量
香菜 1大把(不喜欢的少放或者不放)
料酒、老抽、生抽 各1小勺
淀粉 2小勺
豆干、青豆 适量
盐、葱姜蒜、十三香 适量

土豆炸酱面的做法  

  1. 准备食材:五花肉(加生抽、老抽、十三香)、土豆丁、豆干丁、青豆、葱姜蒜

    土豆炸酱面的做法 步骤1
  2. 热锅凉油七成热,下葱姜蒜爆香;
    五花肉拌匀后倒入炒锅里,加入料酒1小勺,翻炒均匀,依次倒入青豆、土豆、香菜;
    加入一小碗水(根据吃饭的量加水),转中火加盖煮;
    土豆煮软后,另用小碗加2小勺淀粉搅匀,倒入炒锅中;
    大火收汁,完成✅

    土豆炸酱面的做法 步骤2
  3. 炒菜同时另起煮锅下面,面好后赶紧捞到碗里加炸酱,稍微拌下,不吃两碗都停不下来!

    土豆炸酱面的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-10-12 10:47:02
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土豆炸酱面的答疑

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