假期和孩子一起在家拉拉面

把面粉搅成絮状。再揉15分钟成光滑的面团。也可以用和面机或面包 机帮忙。

揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。案板上抹上油，将饧好的面团压成平面状，切成细条，抹上油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上。（时间越长越容易拉得均匀）。

你看我儿子也能拉出来，也很好奇，很兴趣做。

两手揪住面的两端将面均匀地拉长（可借助将面团摔打案板的方法来拉长）。

锅下水烧开，下入拉好的面条。煮至面条浮在水面即可捞出盛入碗中（大约2到3分钟）。

捞出装碗

在盛入碗中的面上淋入蕃茄牛腩浓汤！一碗浓郁的牛肉拉面就完成了。

我喜欢听儿子吃面条时发出的呼啾啾的声音.........

是不是很简单，那就快动手吧，记得和孩子一起做！