斋菜

Name: 斋菜
Ingredients: 1包腐竹; 50克金针; 50克木耳; 10朵(中)香菇; 2把(小)粉丝; 少许盐，酱油， 胡椒粉

5 人做过这道菜

yajuan唐山人

煮这道菜可以自由搭配，喜欢什么都可以加，我煮的时候都会加多一点水，材料很多焖的汤汁浓稠可以拿来淋饭。

用料

腐竹	1包
金针	50克
木耳	50克
香菇	10朵(中)
粉丝	2把(小)
盐，酱油，胡椒粉	少许

斋菜的做法

金针、木耳、香菇先泡水，木耳撕小片，香菇切丝，腐竹泡软备用。
锅里放油加入香菇炒香。
加进腐竹，木耳，金针翻炒一下加水大火煮开转小火煮30分钟。
加入粉丝，煮至粉丝熟透。
加盐，酱油，胡椒粉调味，关火焖5分钟就好了。

小贴士

1.金针要泡久一点，才不会酸
2.喜欢吃包菜可以加
3.不吃粉丝可以不放

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该菜谱发布于 2017-09-25 13:19:37

783 收藏

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斋菜的答疑

Michaellunlun 2020-02-09
1 赞

傳統加白果紅棗

作者回复 2020-02-10

谢谢分享，下次煮的时候加点试试

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