水果西米露

7.8 综合评分
171 人做过这道菜
夏天天气炎热,总想喝点饮料,像珍珠奶茶、橙汁等,但总觉得外面买的不夠卫生,也不健康,那不如自己做道西米牛奶水果,加入自己喜欢吃的水果,夏天不可少的一道饮品。放在冰箱里冰冰凉凉的特別好喝。

用料  

西米 200克
芒果 1粒
奇异果 1粒
火龙果(红色) 1粒
草莓 6粒
纯牛奶 1瓶

水果西米露的做法  

  1. 准备所有材料,水果清洗干淨,去皮切成小块放到盆里备用。

    水果西米露的做法 步骤1
  2. 锅里放水,不用放油,加入水烧开,再下入西米煮,煮成透明的就可以捞出来,放到冷水中泡一下,然后捞出控干水放到碗里备用。
    注意:水一定要烧开才放西米,这样西米不会粘在一起。

    水果西米露的做法 步骤2
  3. 加入一瓶纯牛奶。

    水果西米露的做法 步骤3
  4. 加入2汤匙白糖。(牛奶是甜的不用加糖。)

    水果西米露的做法 步骤4
  5. 加入切好的水果拌均匀。喜欢吃冰的放进冰箱冷藏1个小时。

    水果西米露的做法 步骤5

小贴士

水一定要煮滚再放西米,西米才不会粘在一起。
喜欢吃什么水果都可以放,喜欢吃冰的放冰箱冷藏,喜欢吃烧的把牛奶煮热。
加入适量的椰浆,就是椰奶西米露

参照这个菜谱,大家做出 175 作品

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该菜谱发布于 2019-04-11 20:31:06
57004 收藏


水果西米露的答疑

  • 川川_xd06  2019-09-28  
    247
    其实西米不需要放锅里煮那么麻烦,直接拿个保温效果好的保温杯,放入西米,然后加入刚烧的开水焖熟就好,简单省事。如果有焖烧杯更好,我都是这样做的,焖那里后可以忙其他事情,焖多久自己打开盖子看看!
    作者回复 2019-09-28  
    谢谢分享,下次试试
  • 爱吃好吃想吃  2019-10-31  
    81
    我试过在西米煮好控水以后,直接倒入光明“一只椰奶”冷藏2小时,直接变成椰奶西米露
    作者回复 2019-11-01  
    谢谢分享!这样做更简单
  • 下厨房用户_zetgd  2019-09-07  
    9
    奇异果加牛奶刺激胃!!!!
    作者回复 2019-09-08  
    谢谢提醒,没有特意去查,都是喜欢吃什么水果就加
  • 小萌萌呆_hb0d  2019-09-01  
    4
    我的西米怎么一洗就散了
  • 小雨_hs2f  2020-05-30  
    3
    为什么做出来是甜的,过了一会就变苦了
    作者回复 2020-05-31  
    这个我也不知道,有可能刚好哪种水果坏了吧!
  • 大晓啊_ltg9  2019-10-31  
    3
    有没有放哈密瓜的  为什么放哈密瓜那么苦
    作者回复 2019-11-01  
    我没放过哈密瓜,哈密瓜也是甜的水果,应该不会苦的,可能买到的哈密瓜刚好是苦的
  • 童童圆圆  2021-08-06  
    2
    煮了好久 西米也没有变成完全透明 中间还有一点白色 怎么回事
    作者回复 2021-08-06  
    应该是西米牌子不一样,可以再煮一下,焖久一点
  • 酷酷的小兔兔  2020-05-15  
    2
    白火龙果行吗?
    作者回复 2020-05-16  
    可以的
  • 酷酷的小兔兔  2020-05-12  
    2
    这个西米露可以保存多久?
    作者回复 2020-05-12  
    建议最多2、3天,时间长了,西米露口感就会变差。
  • 兰宝林  2020-05-05  
    2
    冷藏后更不好吃,西米的口感会变不Q的,可以事先把牛奶冷藏再倒入。
    作者回复 2020-05-05  
    是的也可以先把牛奶冰好才加,可能西米不同我的冰过还是QQ的

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