准备食材
因松仁买的生的,为了让其味道更香。先热锅,把生松仁炒熟装起备用。
锅内放油烧热,下蒜片和切好的八爪鱼、虾仁煸炒至熟透。
制作牛油果青酱。料理机里放进切块的牛油果1个、切片的蒜瓣2颗、柠檬汁半个、橄榄油2勺、罗勒叶适量、少许盐,打成浓稠的酱料。
锅里放入煮好的意粉、牛油果青酱和虾仁、八爪鱼拌匀,让每一根意面都裹上浓稠的酱汁。
最后柠檬皮磨丝增加柠檬香气,撒点黑胡椒粒
成品
一人食也可以如此高逼格、有情调
上传你做的牛油果青酱海鲜意粉