空气炸锅烤虾

8.0 综合评分
91 人做过这道菜
九月开海后的菜市场里,海鲜又丰富了不少。基围虾的价格也降低几块。
        空气炸锅前几年很热门,后来大家慢慢入手 烤箱,但还是觉得空气炸锅烤东西更便捷一些。

用料  

半斤
黑胡椒 适量
适量

空气炸锅烤虾的做法  

  1. 空气炸锅200℃预热十分钟。

  2. 将新鲜的活虾处理,用剪刀去掉虾须和虾头上的尖(怕吃的时候扎嘴)。

    空气炸锅烤虾的做法 步骤2
  3. 将处理好的虾倒入预热好空气炸锅内。

  4. 每格5分钟拿出来晃动一下,让虾上下受热均匀。加起来烤20分钟,烤的越久虾越干,看个人的喜好了。

  5. 将烤好的虾取出来,撒上适量的现磨黑胡椒。至于盐,可以根据个人对咸淡适量加入。(海鲜自带的鲜甜,不加盐也可以)

    空气炸锅烤虾的做法 步骤5

小贴士

1.空气炸锅烤虾很简单,烤出来的效果要比烤箱做的好。也可以给虾开背,那样子虾肉会更有嚼劲。

2.烤好的虾现吃最好,虾皮也是脆脆的。

3.这烤虾类似于朋友圈里卖的那种60多块钱一斤的虾干。烤的越久虾越干。很适合做补钙零食吃。

参照这个菜谱,大家做出 93 作品

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空气炸锅烤虾相关分类

该菜谱发布于 2017-09-24 09:51:20
6248 收藏


空气炸锅烤虾的答疑

  • 手机用户5417_0k3u  2018-07-13  
    5
    请问烤前有腌制过程吗?还是直接烤?
    作者回复 2018-07-14  
    最好用活虾,什么调料都不用放的。天然美味
  • 超级A吃货  2017-12-15  
    2
    谢谢啦!
    作者回复 2017-12-16  
    活的虾烤出来,口感很好。我通常只在烤好后撒上手磨黑胡椒。
  • 涓涓溪流-2  02-20  
    1
    就喜欢这种简简单单没有科技狠活的做法❤❤❤
    作者回复 02-20  
    😀😀😀❤️
  • 学艺不精埋头苦干  2022-08-28  
    1
    活虾不得在锅里跳来跳去?
    作者回复 2022-08-28  
    是有些残忍了,可以的。
  • 宇JUN  2022-04-19  
    1
    按你的做法做了,后面是200度总共20分钟吗?我调的200度,最后五分钟的时候撒了一点盐和胡椒。不过虾好了之后有点粘粘的,你也会这样吗?
    作者回复 2022-04-19  
    是不是虾得新鲜度不够,菜谱里这个是活虾。
  • 考研dog  2020-03-07  
    1
    请问烤几分钟吗?
    作者回复 2020-03-07  
    加起来20分钟,时间久了,虾干一些,这个看个人的喜好。
  • 超级A吃货  2017-12-15  
    1
    请问虾不用放油吗?
    作者回复 2017-12-15  
    直接烤就可以。刷油也可以的,我通常嫌弃还要洗刷子,就略过😂
  • 王咯咯  2023-09-02  
    0
    需要放油吗
    作者回复 2023-09-05  
    不需要呢
  • 高邦尧  2023-08-02  
    0
    需要预热十分钟这么久吗
    作者回复 2023-08-02  
    直接放进去也不是不可以呢
  • 隐茶居士  2023-03-12  
    0
    除了剪除虾头触角,没有其他清洗步骤?
    作者回复 2023-03-12  
    挑虾线也可以,但我没有。虾尖和触角是为了吃起来方便。

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