地瓜叶疙瘩汤

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给女儿做饭,要荤素搭配,有肉菜就得来个素汤,自己种的地瓜叶,鲜嫩可口。

用料  

鸡蛋 一只
地瓜叶 小把
面粉 半碗
虾皮 小把
一勺
香油 半勺

地瓜叶疙瘩汤的做法  

  1.  老早之前朋友给的地瓜叶,采下粗茎种植,冒出鲜嫩的叶子,采摘,又一健康食材

    地瓜叶疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 清水加盐洗净

    地瓜叶疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 沥干水,切碎

    地瓜叶疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 准备的虾皮洗净待用

    地瓜叶疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 锅中加虾皮加水,煮开放入地瓜叶,盐,面粉一点点加水,搅拌出疙瘩,放入锅中搅拌,水再开则打入蛋花。开锅煮好后放入香油

    地瓜叶疙瘩汤的做法 步骤5

小贴士

我做汤放的辅料较少,基本盐调味,这汤清淡,稍微一点香油可以说是点睛作用,虾皮也可以提鲜,非常好喝

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-23 16:31:35
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地瓜叶疙瘩汤的答疑

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