书房里的摩卡时光

9.1 综合评分
6 人做过这道菜
使用雀巢醇品必备包,再以少量可可粉进行调味,就可以在家做一杯美味的摩卡。雀巢醇品咖啡使用的咖啡豆都是人工采摘、成熟度适中,通过中度烘焙很好的保留了咖啡的醇香。奶泡与咖啡融合,让咖啡口感温润顺滑,味道馥郁浓香。

我和先生都是咖啡深度爱好者,从最初有事没事去泡个咖啡馆,我会点一杯卡布奇诺,他喜欢加糖拿铁。各自找一本书看,互不打扰。咖啡好像可以让我们停留在一个内心宁静的角落。

慢慢的,我们开始在家置办各种咖啡用具,品尝各式各样的咖啡,享受着不必出门、端一杯咖啡赖在书房可以一下午不用起身的安逸。没有什么比不紧不慢、冲煮一杯咖啡、阅读更有意思的事了。不论什么时候来一杯好像瞬间就可以能量满满。

雀巢已是咖啡品牌中的老大哥了,读书时几乎都靠雀巢咖啡来调剂枯燥生活和学习压力。而今再来一杯雀巢醇品咖啡,更可以根据喜好调整成喜欢的味道,打一杯细密的牛奶泡沫融入在其中,筛出喜欢的图案。坐在家里就可以享受午后最惬意的下午茶了。

用料  

雀巢醇品咖啡 2小勺
可可粉 1小勺
细砂糖 5克
牛奶 200ml
装饰可可粉 一小勺
开水 30ml

书房里的摩卡时光的做法  

  1. 今天做这杯摩卡咖啡用的是雀巢醇品必备包

    书房里的摩卡时光的做法 步骤1
  2. 礼盒里有一罐雀巢醇品咖啡、一个雀巢咖啡打奶泡器、一个雀巢咖啡筛粉罐、三个雀巢咖啡喷花模。

    书房里的摩卡时光的做法 步骤2
  3. 将两勺雀巢醇品咖啡、一小勺可可粉、一小勺砂糖放入杯子里。这里一小勺是烘焙用5ml的茶勺。

    书房里的摩卡时光的做法 步骤3
  4. 加入30ml开水,搅拌均匀

    书房里的摩卡时光的做法 步骤4
  5. 将牛奶煮至60-65摄氏度

    书房里的摩卡时光的做法 步骤5
  6. 牛奶倒入拉花缸中,将雀巢咖啡打奶泡器深入杯中,刚没入液面即可。启动打泡器,使牛奶产生漩涡状。

    书房里的摩卡时光的做法 步骤6
  7. 将打好的奶泡融入咖啡。同时把装饰用的可可粉装入粉筛中。

    书房里的摩卡时光的做法 步骤7
  8. 用雀巢咖啡喷花模进行装饰

    书房里的摩卡时光的做法 步骤8
  9. 在家里就可以享用这样一杯美美哒咖啡啦

    书房里的摩卡时光的做法 步骤9

小贴士

1、牛奶加热到60-65摄氏度是最甜的,也更利于奶泡形成,不要省略这个步骤。如果没有温度计可以加热到周围冒泡为止
2、咖啡甜度也可以根据自己喜好调整砂糖用量

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2017-09-18 11:55:16
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