冷6009
色彩的世界（糯米酿菠萝蜜）
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人做过这道菜
糯米酿菠萝蜜是一道以菠萝蜜、糯米为主要食材，以白砂糖、猪油为辅料制作而成的美食，制作简单，口感甜香。
用料
色彩的世界（糯米酿菠萝蜜）的做法
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糯米提前一晚用清水浸泡，注意，因天气太热，浸泡的不要用全密封的容器浸泡，不然会变味，这个步骤就省去图片了。
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将菠萝蜜的壳一个一个挖出来，然后把果肉放进冰箱待用，菠萝蜜的壳也可以吃的，用水煮熟就可以享用了，口感类似板栗。
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糯米沥干水，放锅里蒸，约30分钟后取出，趁热加入猪油（鸡油）和糖，拌均匀即可。放进冰箱约30分钟，让糯米充分吸收猪油和糖分。
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把糯米压实，放进果肉里，开大火蒸15分钟，让菠萝蜜的香甜侵入糯米里即可，开吃吧😄！
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成品，趁热吃很香很糯，放凉了吃，香糯之外有嚼劲，试试吧，简单而美味！
小贴士
1、喜欢甜的朋友，可以增加糖的含量，但建议不要增加过多，因为菠萝蜜原本就含有大量的糖分，这个菜主要就是把菠萝蜜的甜侵入糯米。
2、菠萝蜜要用干包的，不要用湿包的，不然无法成型。
2、菠萝蜜要用干包的，不要用湿包的，不然无法成型。
