香煎鸡中翅

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用料  

鸡翅中
生抽
料酒
白糖
姜丝
胡椒粉
五香粉
花椒粒(花椒粉)
蒜片
蛋清

香煎鸡中翅的做法  

  1. 鸡中翅洗净控干水加入上述所有用料腌制一小时(前一晚腌制好第二天煎最好)

    香煎鸡中翅的做法 步骤1
  2. 平底锅倒入少量油皮面朝下全程小火煎至金黄

    香煎鸡中翅的做法 步骤2
  3. 再翻另一面煎至金黄,反复两三遍后用筷子插下没有血水流出即可

    香煎鸡中翅的做法 步骤3
  4. 出锅滤干油(有厨房纸巾的直接放厨房纸巾上吸干多余油份即可)啃吧😂😂

    香煎鸡中翅的做法 步骤4

小贴士

全程小火,全程小火,全程小火,重要的话说三遍,糖放一点提鲜即可,当然你要是喜欢甜我也不介意你多放点😂以上调料自己拿捏着放,我没电子秤,都是自己看着放的,没办法给你们准确的克数,反正照着炒菜的分量放准错不了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-04 03:08:53
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