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青葵小汤
青葵小汤
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嬿伊
入秋后的近一个星期,几乎没下雨,空气日益干燥起来。悠闲的周六,天气预报说有雾霾,干脆宅在家,看书写字,做简单的汤水,清心润肺。
滑溜溜的汤水,与莼菜汤的口感很像。
用料
青瓜(丝瓜)
小小1条
秋葵
我很喜欢吃秋葵,用了7只中等大小的
盐
依口味放一点点
青葵小汤的做法
青瓜刨去表皮,切薄片,放入淡盐水中浸泡备用。
秋葵洗净,切片备用。
青瓜片、秋葵片,一同放入小锅内。加水。大火煮至沸腾。转小火,煮至青瓜变软。关火,加入一点点盐调味即可。
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该菜谱发布于 2017-09-02 22:50:31
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