土豆烧排骨

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用料  

排骨 500克
土豆 2个
姜片 3片
3瓣
大葱 半根
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
八角 2个
桂皮 适量
白糖 2勺

土豆烧排骨的做法  

  1. 排骨切小块、洗净、沥干水分备用

    土豆烧排骨的做法 步骤1
  2. 锅烧热后倒入少量油,加入2勺白糖,融化后放入排骨翻炒至变色

    土豆烧排骨的做法 步骤2
  3. 加入葱姜蒜、八角和桂皮爆香后,加入料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺充分搅拌均匀至全部上色

    土豆烧排骨的做法 步骤3
  4. 加入没过排骨的开水,盖上锅盖转中小火慢炖

    土豆烧排骨的做法 步骤4
  5. 八成热时放入土豆块,加入适量盐,盖上锅盖继续炖至汤汁浓稠,土豆棉软即可

    土豆烧排骨的做法 步骤5
  6. 盛出后撒少许葱花即可享用

    土豆烧排骨的做法 步骤6
  7. 之前做过的

    土豆烧排骨的做法 步骤7
  8. 这是之前做的

    土豆烧排骨的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-09-01 19:05:41
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土豆烧排骨的答疑

  • 爽爽麻麻_5hq1  2019-04-01  
    23
    不用压力锅好软吗?
  • Conniechen_chqy  2017-12-21  
    14
    为什么不焯一下小排
    作者回复 2017-12-21  
    我个人认为焯一下水做出来就没那么香了😊
  • 目标1戒外卖  2017-11-29  
    4
    一般要炖多久呀…
    作者回复 2017-11-29  
    一般小排炖半小时,如果是大排骨就得多炖一会了
  • 桃沢绮萝  2018-03-30  
    2
    排骨不用腌制吗?
    作者回复 2018-03-30  
    不用,直接烧
  • 静姑娘i  2018-10-08  
    0
    排骨不放盐?就是甜的?
  • 他和她和他_l829  2019-03-27  
    0
    为啥我的有点苦?
  • 手机用户7579_67pu  2017-11-10  
    0
    棒!
    作者回复 2017-12-21  
    谢谢赞美鼓励🌹🌹🌹
  • 羅-4  2017-11-16  
    0
    为什么我弄到最后土豆坨了跟排骨粘在一起了
    作者回复 2017-11-16  
    土豆放早了😄

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