西红柿鸡蛋面

7.7 综合评分
296 人做过这道菜
简单美味,且有营养。

用料  

面条 1份
西红柿 1个
鸡蛋 1个
少许
少许
少许
鸡精 少许
香菜 少许

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 将鸡蛋打入碗中兑少许水搅匀备用

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 西红柿洗净切块备用

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 葱、姜、香菜少许洗净切碎备用

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 锅中放油烧热,将鸡蛋翻炒并切碎,不要炒过了,盛入碗中

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤4
  5. 再给锅里倒入少许油,放入葱、姜炒出香味,加入西红柿翻炒至出汁,加入炒好的鸡蛋,加入适量热水煮一下,放入盐、鸡精,香菜。

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤5
  6. 用另一锅将面条煮好捞入碗中,加入做好的西红柿鸡蛋汁调拌即可。

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤6

小贴士

炒鸡蛋时加入少许水,炒出的鸡蛋比较嫩,面条一定要单独煮,这样吃起来比较清爽。不喜欢吃生姜的可以不放,只用葱炝锅一样美味。

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西红柿鸡蛋面的答疑

  • 手机用户8063_5drz  8个月前  
    5
    做的颜色好看。健康营养。👍👍👍
    作者回复 8个月前  
    谢谢亲爱的夸奖,这个既简单又好吃😋
  • 手机用户4026_zt7n  12天前  
    0
    香菜是闫碎吗?
    作者回复 12天前  
    是的,我们老家也是这么叫的😄
  • 手机用户4026_zt7n  12天前  
    0
    可以不用鸡精吗?
    作者回复 12天前  
    可以,不用鸡精一样美味😍😄!

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