宫保鸡丁
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人做过这道菜
嗯绵绵
没故事，纯粹因为突然很想吃
用料
宫保鸡丁的做法
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鸡肉切丁，用料酒生抽淀粉腌制一会
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大葱切小段
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姜蒜切丁
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花椒，干辣椒切段
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锅内烧热倒入花生油再加入一些猪油，这样更香。油完全热以后倒入干辣椒花椒翻炒至辣椒颜色略糊，倒入葱蒜丁炒香，倒入鸡丁翻炒至断生，加入葱段翻炒两下。然后倒入预先准备好的汁碗（糖，醋，生抽，老抽，盐，淀粉，按照2:2:1:0.5:0.5:0.5的比例），倒入花生米翻炒均匀，收汁后起锅。
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开饭啦，这个菜很下饭的，哈哈哈
小贴士
这道菜很快，切记不要炒太久
