枣泥莲藕羹 宝宝辅食食谱

参考月龄：7个月以上（食材不过敏）
食材准备:  莲藕30g、大枣3颗
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级

莲藕去皮。
莲藕选购小技巧：
颜色勿过白：这种藕很可能是经过化学处理的，最好不要购买。
两边被藕节封住的：这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质，比较好清洗。
色黄无异味：要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，无异味的。
藕节粗且短：选择藕节短、藕身粗的为最佳。

切小块。
莲藕不易熟，尽量切小块哈，也可以切薄片。莲藕去皮切小块后，如果不马上上锅蒸，要完全浸泡在清水中，否则会氧化变黑。

大枣切开，去核。

莲藕、大枣上锅蒸20分钟至熟透。
宝宝吃红枣最好是去皮，红枣皮不容易消化。蒸的时间，根据实际情况调整一下，最后用筷子戳一下，试试莲藕熟没熟透。

蒸熟的大枣去皮。

莲藕放入料理机中，加入大枣。

倒入100ml温水。
宝宝平时喜欢喝比较稀一点的汤羹，可以再多添加一点温水。

打至细腻。

可以给宝宝饮用了。