这几天一直在练习哈奇老师的这款胚芽吐司，连续做了6-7个。不断摸索着直接法，中种法的揉面、发酵时间和状态的变化。在理论和实践的探索中收获很多。不再为时有时无的沉积而感到困惑。#晚餐•2017年9月29日##乡村杂粮吐司# #妙粉生花#
2017-09-29
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椰岛夕阳
（海外,其他 ）
第二次记录 卡士750，上190下200千代田，35～46分钟，ok #早餐•2018年8月14日##优雅猪精养成记##探索早餐，发现好滋味#
2018-08-14
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天线宝宝947
（海外,其他 ）
还是有点小毛病的 夏天第一发吐司 记录下：千代田直角上下195/35min柏翠 继续调整 #早餐•2018年8月10日##优雅猪精养成记##探索早餐，发现好滋味#
2018-08-10
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天线宝宝947
（海外,其他 ）
#早餐•2017年9月29日#每看一次视频课，收获就又多了很多，老师的理论知识对于真正用心在做面包的人会有质的提高，把面包看作一种信仰更是让人感动。💝💝
2017-09-29
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空城1026
（辽宁,大连）
一刷，老师的课非常好，调整了一下自己原先的操作方式，小问题还是不少，510克入模量长的不高，西门子220度上下火50分，烤色完美，继续刷#2019##面包#
2019-09-10
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鸿鸿HH
（浙江,宁波）
哈奇0328
米妈0315
蔣貓貓
向日葵cl
爱吃的锤子
可蛋儿妈咪
