炒酸甜藕片

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有古话云:女人不可三日无藕,所以要多吃藕。

用料  

1节
胡萝卜 三分之一根
半勺
三分之一勺
2勺
香肠 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
香油 适量

炒酸甜藕片的做法  

  1. 将藕去皮,切片,三四毫米一片,胡萝卜切细条。

  2. 锅烧水,水开下藕焯水,两三分钟。藕捞出过冷水。

  3. 锅烧干,下油香肠炒香,下胡萝卜跟藕片翻炒小几分钟。

  4. 加盐、糖、醋、味精、孜然粉、辣椒粉,翻炒。末了加香油提香即可出锅。

    炒酸甜藕片的做法 步骤4

小贴士

这道菜最重要的是醋跟糖的比例,新手可以先少量放,然后再尝一下,不够在家。香肠不喜欢吃的话也可以不放。个人是喜欢营养丰富一些。加点韭菜更香。
 

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该菜谱发布于 2017-08-20 12:54:27
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炒酸甜藕片的答疑

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