红酒炖牛腩(电饭锅版)

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懒人版红酒炖牛腩、省时又省力。

用料  

牛腩 250克
红酒 200ml
洋葱 1个
香叶 1片
番茄酱 150ml
适量
黑胡椒 适量
伍斯特酱 50ml
葱(绿色部分) 1节
3片
即时咖啡粉 1茶匙
100ml

红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法  

  1. 葱姜、牛腩凉水入锅烧开后煮一分钟

    红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 洗净放入电饭锅(葱不要)

    红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 准备各种材料

    红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 除了洋葱、盐、胡椒。其余都放入搅拌均匀(放了一点肉豆蔻粉)。按普通煮饭键。(48分钟)

    红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 保温10分钟。装到碗里放入冰箱。

    红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 洋葱切成丝撒上一点沙拉油(不加保鲜膜)。放入微波炉、高火加热3分钟去洋葱水分。直接放入炒锅里炒至微黄色。加入蘑菇炒1分钟。

    红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 加入牛腩、水、即使咖啡粉、盐、黑胡椒。
    小火炖5分钟就好了。

    红酒炖牛腩(电饭锅版)的做法 步骤7

小贴士

用电饭锅、微波炉都可以节省时间。最后用炒锅炖、主要是为了去红酒的味道。味道极其鲜美、牛腩非常软烂。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-18 22:03:33
76 收藏


红酒炖牛腩(电饭锅版)的答疑

  • 珠叶子  2020-01-28  
    0
    请问红酒在哪一步放?
    作者回复 2020-01-28  
    第4步
  • 小吃货的美丽妈咪  2017-08-18  
    0
    姐姐收藏了买材料去,伍斯特酱是什么。
    作者回复 2017-08-18  
    是用各种蔬菜和水果做的调味料、我个你发张照片、淘宝应该有卖的

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