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爆炒鸭珍

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奔跑的芃宝妈咪的厨房  奔跑的芃宝妈咪

用料  

鸭珍 4个
料酒 6勺（腌制烹饪各3勺）
小葱 3根
姜 3、4片
蒜 3瓣
生抽 2勺
鸡精 适量
青红椒 各5个
香菜 3棵
花椒 6粒

爆炒鸭珍的做法  

  1. 1:鸭珍洗净切片用料洒姜腌制半小时以后冲水沥干备用
    2:葱姜蒜切好备用，线椒切丝（喜辣加三四个朝天椒）香菜切段
    3:热锅热油倒入青椒丝断生盛出备用，原锅加油烧热大火倒入鸭珍翻炒均匀加料酒爆香盛出
    4:另起锅热锅热油下花椒葱姜蒜爆香后倒入鸭珍翻炒均匀加盐、生抽、鸡精调味
    5:关火倒入青椒丝香菜翻两下出锅装盘

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该菜谱发布于 2017-08-13 13:16:53
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