放盐把鱼腌制一会儿,洗净,再腌制一会儿洗净,我淹了3次洗净备用.(不加生粉,这样汤不会糊)
留底油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣,再加入适量火锅底料!
先加入鱼头炒一会儿,再加入鱼骨炒入味
加水熬一会儿
加入鱼片和火腿肠
倒入煮好的豆芽装盘即可
撒些葱花!完工!如果爱吃麻辣的就再加入辣椒段和花椒粉,淋上熟油就可以了
上传你做的家常水煮鱼