果酱面包

4 人做过这道菜
自己做的蓝莓果酱酸甜好吃,似乎也忘记搭配着消耗掉,做这款面包来搭配自己喜欢的果酱吧!

用料  

奶粉 5克
玉米油 15克
56克
细砂糖 16克
2克
蛋液 26克
酵母 2克
高筋面粉 150克

果酱面包的做法  

  1. 所有的材料放入面包机,启动和面,至出膜.

    果酱面包的做法 步骤1
  2. 面团发酵两倍大,取出排气,醒面10分钟.

    果酱面包的做法 步骤2
  3. 醒好面团分割5份.

    果酱面包的做法 步骤3
  4. 取出一个面团,擀成圆形.

    果酱面包的做法 步骤4
  5. 有四个角划出L形.

    果酱面包的做法 步骤5
  6. 抹上果酱,不要放太多哦!

    果酱面包的做法 步骤6
  7. 两边提起对折,中间留点空隙,露出果酱,另外两边提起对折.

    果酱面包的做法 步骤7
  8. 把连接处捏紧,整形好放入烤盘(可以借助刮板放入烤盘里)

    果酱面包的做法 步骤8
  9. 面包发酵两倍大,刷上一层蛋液.入烤箱,中层,上下火170度10分钟.

    果酱面包的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-02 16:22:13
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果酱面包的答疑

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