鲫鱼两味
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人做过这道菜
嘿燕咂
最爱的鲫鱼汤，超美味！
餐厅老板口述菜谱，回家试着做，竟然成功了～
餐厅老板口述菜谱，回家试着做，竟然成功了～
用料
鲫鱼两味的做法
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1.鲫鱼清洗干净，使用姜丝、生抽和盐腌制片刻，锅中倒油，鱼双面煎。
2.煎至鱼肉泛白，倒入热水和纯牛奶炖煮，加入适量胡椒粉和盐等调味料。
3.煮至汤汁奶白色，捞出鲫鱼，加入豆腐，撇除汤中浮沫。
4.鲫鱼装盘，锅中加油，放入葱花，蒜瓣，生抽，蚝油，豆瓣酱熬制片刻，淋到鲫鱼上。
4.鱼和汤均撒上香菜，完成！
第一次写菜谱，做菜途中也没用拍照，心血来潮写的菜谱，请见谅。
