番茄牛腩煲(高压锅)@我舟

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大热天的不想出门不想下厨,又不忍心只吃的清淡!所以……果然做完之后我俩特别的爱吃~顺手还做了她最爱吃的裤带面@~@

用料  

牛腩 500克
西红柿 5个
生抽 两点点
老抽 一点点
料酒 适量
适量
冰糖 适量
一颗
黄油 适量

番茄牛腩煲(高压锅)@我舟的做法  

  1. 先把黄油烧化,放入剁碎的蒜瓣。

  2. 牛肉在冷水中浸三十分钟后捞出,放入锅中与蒜瓣碎一起炒。

  3. 加入适量生抽,老抽,冰糖,整颗蒜瓣放入高压锅炖煮三十分钟。

  4. 炖煮的三十分钟可以和面,发面团。三十分钟后等高压锅没气将面拉成裤带面。

  5. 最后就可以面伴着番茄牛腩吃啦~特别好吃~

小贴士

放在高压锅里面炖特别快。
番茄什么时候放?可以把番茄切成小块,直接和牛肉放进电饭锅炖。也可以选择用黄油将小块的番茄炒成酱,再与牛肉一同放入电饭锅。喜欢甜口的可以依据自己喜好加入30ml番茄酱。
 

番茄牛腩煲(高压锅)@我舟相关分类

该菜谱发布于 2017-07-23 20:36:36
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番茄牛腩煲(高压锅)@我舟的答疑

  • 老虎黑子豆豆乐乐  2019-07-08  
    0
    裤带面怎么做呢?
    作者回复 2019-07-08  
    我是按照下厨房安华小厨的《一根面》菜谱做的,按照她的菜谱把面再压的更扁更宽更短就好了。

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