香煎鸡胸——不柴的鸡胸肉

准备好食材，嗯，我准备的很粗犷
鸡胸菜市场买的，挑了比较大一块
家里的食用盐
用白胡椒是因为我只有白胡椒没有黑胡椒，而且受康师傅香菇鸡肉面的影响，觉得白胡椒和鸡肉更配啦，去腥好助手～
超市打折随便买的蜂蜜以及单位发的橄榄油
以上，准备完毕

鸡胸，洗净，去除鸡油，鸡胸比较厚的话，就分两片，会更好入味，也更好煎透
我用了五瓣蒜，用压蒜器压成了蒜泥，如果没有压蒜器，就默默切成蒜末就好，越细越好

用食盐认真给鸡胸做马杀鸡，不需太多，每面都均匀的抹到即可
然后是白胡椒马杀鸡，然后是蒜泥马杀鸡
全套下来，相信鸡胸已经在美味的道路上迈出了一大步了
一勺蜂蜜加两勺橄榄油，充分搅拌均匀，剩下的蒜泥也全部倒进去搅拌搅拌搅拌

方便起见，腌制这一步，我都是放在保鲜盒进行的
给每块鸡胸，都均匀的抹上搅拌好的蜂蜜橄榄油，这是为了锁住水分，让鸡胸可以鲜嫩多汁嘤嘤嘤

加盖，进冰箱封印一夜

注意哦，最好就是用不粘锅
放少许油，少许即可，大约一勺那样子
小火，慢煎
要想鸡胸好吃，就要“小火”加“慢煎”

一面略微焦黄后，就翻面继续，如此反复三次左右，基本就搞定了

这次，最让我悲伤的，大概就是，灯光太差，成品拍的太丑……
但是，味道还是超赞的呀啦啦啦～