桃胶皂角米雪燕羹

7.8 综合评分
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用料  

桃胶 30克
皂角米 10克
雪燕 10克
红枣 8颗
冰糖 适量

桃胶皂角米雪燕羹的做法  

  1. 桃胶、皂角米、雪燕分开泡发,桃胶雪燕一般要泡12小时左右,用的是比较大的珍珠桃胶,小桃胶适量缩短时间。夏天可以放冰箱泡发。

    桃胶皂角米雪燕羹的做法 步骤1
  2. 雪燕泡发好的样子,美美哒

    桃胶皂角米雪燕羹的做法 步骤2
  3. 泡发好的桃胶,把泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质,别怕浪费,泡发好一大盆,把杂质尽可能的挑干净

    桃胶皂角米雪燕羹的做法 步骤3
  4. 桃胶、皂角米加过面的水大火烧开后转小火煮30分钟

    桃胶皂角米雪燕羹的做法 步骤4
  5. 加入红枣

    桃胶皂角米雪燕羹的做法 步骤5
  6. 再加入泡发好的雪燕,继续煮15分钟后,加入冰糖,按个人喜好加糖就好了

    桃胶皂角米雪燕羹的做法 步骤6
  7. 煮好后放凉,放冰箱冷藏一下口感更佳哦

    桃胶皂角米雪燕羹的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-07-22 15:50:00
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桃胶皂角米雪燕羹的答疑

  • 手机用户7302_qj69  2017-12-27  
    32
    炖好后放入冰箱能储存几天?
    作者回复 2017-12-30  
    2-3天
  • 双子hmily_3njl  2019-04-05  
    6
    雪燕放进去煮以后,如果还是那种有点点拉丝的状态,那是煮好了么,能吃么?因为煮过几次,都是煮的已经看不到雪燕了
    作者回复 2019-04-05  
    雪燕煮久了容易化水
  • 步步熊  2018-10-02  
    6
    您好 你的桃胶哪里买的?什么牌子?感觉比我买的泡的好很多
    作者回复 2018-10-03  
    珍珠大桃胶
  • 大大大鹅_ch08  2018-08-14  
    5
    煮的时候很黏…很黏…,正常吗(没加冰糖之前)
    作者回复 2018-08-16  
    是会比较黏的,但雪燕煮久了会化水
  • 伊飞落  2019-07-14  
    3
    我用我家的锅按照楼主你的时间炖焦了😂😂😂😂
  • 欢乐的宝贝  2023-01-16  
    1
    泡发桃胶的水倒掉从新加水煮,还是直接加水就行。
    作者回复 2023-01-22  
    泡发的水倒掉
  • Candy_2020  2020-06-26  
    1
    你材料跟过程没枸杞  成品有枸杞  那啥时候放的呢?
  • 小开心烘焙  2018-11-16  
    1
    你好,炖好了放冰箱后拿出了直接可以吃还是要加热?
    作者回复 2019-05-19  
    夏天可以直接吃,不喜欢吃凉的就加热
  • 精灵小妹妹  2019-04-20  
    1
    你的食材在哪里买的
    作者回复 2019-05-19  
    需要的也可以加我微信
  • 手机用户6021_wdsm  2019-03-26  
    1
    杂质可以丢掉了吧
    作者回复 2019-05-19  
    果断丢了

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