披萨饼

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儿子爱吃披萨,早上现发面来不急,晚上发好了放冰箱又不好操作,所以先烤好。

用料  

165克
酵母 4克
5克
40克
高筋面粉 230克
低筋面粉 100克
黄油 40克
奶粉 50克

披萨饼的做法  

  1. 将所有的材料放面条机里,揉面20分钟,早就出薄膜了。

  2. 点面包机发酵功能,一个小时多一点

  3. 发好面把面取出,称重,分成两份。

  4. 取一份揉光滑,按成一个圆形,用面仗弄大一点,放入9寸披萨盘里,从中间用掌心往外按压,一直至边缘,把面按到边缘,用手把多一点面压在盘边,盘边缘比中间高,粘在边缘。

    披萨饼的做法 步骤4
  5. 烤箱200度预热,上下火15分钟,l微黄,把盘子倒扣,向下扔几次,自然脱离。两个披萨饼的量,冷后放袋子装好放冰箱,明天早上就可以加奶酪,加各种材料,加好了上火烤15分钟就可以了,方便又好吃

    披萨饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-07-19 22:46:28
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