以爱之名-6
猴头菇饼干
8.0
综合评分
94
人做过这道菜
儿子脾胃不好，但又爱吃点零食，只能想法研究，即不甜又很香，本身猴头菇是有苦味的，这样做出来吃不出猴菇味，不过成本很高。
用料
猴头菇饼干的做法
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先将猴头菇泡发，用料理机打碎，越碎越好。
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黄油放糖打发，加入猴头菇，继续打匀，加鸡蛋，加盐，直到打匀为止。
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加入筛好的面粉至打好的黄油内，用手揉均匀，成团后用保鲜膜或保鲜袋装好放入冰箱冷藏40分钟至一个小时。
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切一小块，用擀面杖擀成薄片，越大越好。
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用模具做成想做的形状。
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放入烤箱，上下火，180度，30分钟，经常在边上看着，上色后取出
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烤好出锅。味道不错，适合脾胃虚弱的孩子，不能吃甜太多的孩子享用。
