一颗柠檬鸡翅

姜、蒜切碎，干辣椒剪碎，鸡翅斩成两段（更好入味），用勺子把柠檬肉挖出来，捣碎出汁

调汁：生抽、老抽、冰糖各一勺，和柠檬汁一起放碗里，加小半碗水

热油，姜、蒜、辣椒和鸡翅一起下锅煎

煎至鸡翅变色，把步骤 2 的调好的汁倒入锅内，再加小半碗可乐，大火煮开，盖上锅盖，转小火焖 15 分钟

时不时翻两铲子，避免糊锅，在这段时间里，可以把柠檬表皮的黄色部分刨成丝备用

15 分钟后打开锅盖，大火收汁，适量放盐，起锅装盘

把刨好的柠檬皮丝撒在鸡翅上，就完成啦