小山園抹茶慕斯塔
切面传一张～从下往上依次是法式甜酥塔皮、蜜豆、抹茶甘纳许、抹茶慕斯，慕斯层平衡了甘纳许的甜度，这样的厚度刚刚好，太厚了反而无趣，而且这个塔皮的配方也特别好，可以用来搭配其它内馅应该都很好吃。 #晚餐•2017年8月16日#
2017-08-16
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简单筛了抹茶粉装饰了一下，有点小失误：转移抹茶慕斯时有点放歪了，筛粉时又不小心弄了一点在塔皮上，有点影响了颜值，下次做的时候要更细致。老师教得很好，按照顺序各个部分依次做下来很顺畅，以前自己没有注意到的一些小细节这次也改进了，无论是塔皮的配...
2017-08-15
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好久没有六点多就出门了 空气超清新了耶 #早餐•2018年3月25日##北山家的日常#
2018-03-25
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剑竹 #晚餐•2018年3月24日##北山家的日常#
2018-03-24
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一晚上没睡 直接上班 是很刺激了 #早餐•2018年3月25日##北山家的日常#
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举个塔 诶嘿✨✨✨ #晚餐•2018年3月24日##北山家的日常#
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工作室新喷的白墙 好看死了 #晚餐•2018年3月24日##北山家的日常#
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抹茶红豆塔 乱入菜谱 #晚餐•2018年3月24日##北山家的日常#
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水果塔 小白桃&草莓乳酪&香草焦糖苹果
#抹茶狗和少女心##午餐•2019年4月15日# 依旧捏小塔交作业，给我最爱的大晴老师嘻嘻嘻嘻。
2019-04-15
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與春光佐茶 🍵 寧靜的下午時光 #山谷法式甜點##抹茶##塔#
2017-07-29
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记录：因为不能太吃甜 所以减少了40g巧克力 增加了20g淡奶油. 塔皮还需要多练习. 真的很好吃呀🙆🏻 #晚餐•2017年10月3日#
2017-10-03
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好可爱 好美！
2017-08-03
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抹茶奶酪塔 #littlechefcheryl##宵夜##甜品#
2018-08-26
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老师教得很好，方子很棒，抹茶甘纳许甜度适中，抹茶味浓郁而苦涩，完美结合！
2017-08-20
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塔皮太难切了。慕斯第一次失败了，抹茶粉搅了很久才算打散，吉利丁加入奶油里就凝结了。抹茶牛奶加入白巧克力后反倒颜色没有老师的深，也没那么浓稠，最后甘纳许变成了固体巧克力口感，有点太甜了。
2017-12-01
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超级好吃的慕斯塔～
2017-08-05
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好吃哈 颜值也可以 抹茶控福利啊 若竹抹茶粉性价比不错 做了几个小挞 不同的装饰效果 老师的甜酥塔皮特别好吃 赞啊 ～～～
2017-10-19
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2018-04-16
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靴子熊猫
北山小悠子
![_[Panda.]](https://i2.chuimg.com/8dbaa22ed06b11e5a920b82a72e00100.jpg?imageView2/1/w/30/h/30/interlace/1/q/75){kind=small}
_[Panda.]
山谷法式甜点
糖炒栗子酱kk
璎潆·媄玳孓
留法小櫻桃
伍小多
Mercy_x1n
想喝牛奶长个子
gloria1222
杏子坞
