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小山園抹茶慕斯塔
Mercy_x1n做的小山園抹茶慕斯塔
Mercy_x1n
做过
小山園抹茶慕斯塔
塔皮太难切了。慕斯第一次失败了,抹茶粉搅了很久才算打散,吉利丁加入奶油里就凝结了。抹茶牛奶加入白巧克力后反倒颜色没有老师的深,也没那么浓稠,最后甘纳许变成了固体巧克力口感,有点太甜了。
iPhone 拍摄
于 2017-12-01 19:50:13
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小山園抹茶慕斯塔
法式甜酥塔皮
、
抹茶甘納許
、
抹茶慕斯
综合评分
7.5
山谷法式甜点
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